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为什么橙子不能和牛奶一起喝

2023-03-25 04:36:4039健康网

橙子和牛奶一起喝会影响消化系统。

因为牛奶进入胃里后,会被胃蛋白酶和胰酶分解,然后进入小肠吸收,如果马上吃橙子,牛奶中的蛋白质会与橙子中的果酸、维生素C发生生化反应而凝固成块,进入胃里会引起胃部不适,从而影响到两者的消化吸收,还会导致朋友出现腹痛、腹胀、腹泻等不良反应。患者可在餐前吃水果,饭后吃酸奶或牛奶,这样有利于身体吸收。

建议对乳糖不耐受的患者,不要喝牛奶,另外在喝牛奶的时候最好选择高温杀菌的牛奶,既可以去除有害物质,又可以提高牛奶的口感。

王磊副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院    营养科

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