早上吃鸡蛋和吃鸭蛋有区别吗

鸡蛋性质温和而鸭蛋性质寒凉，鸭蛋口感不如鸡蛋细腻嫩滑。

母鸡生活环境为陆地，所以鸡蛋性质温和，鸭子长期处于水下，所以鸭蛋性质寒凉，胃寒和身体虚弱的患者吃了更伤身体。而鸭蛋煮熟后的口感不如鸡蛋细腻嫩滑，鸭蛋质感略显粗糙，包括鸭肉也是更柴一些。还有鸭蛋吃法没有鸡蛋多，鸡蛋可以和各种食物搭配，而鸭蛋更多是做皮蛋和咸鸭蛋。此外，鸭子数量少价格贵，鸭子需要水域养殖，养殖范围就受到了很大的局限，所以鸭蛋相比鸡蛋而言数量较少且价格较贵。

建议患者在日常生活中，应注意饮食的营养，多补充蛋白质，避免吃过于寒凉的食物，避免导致肠胃的不适。