甜荞麦和苦荞麦一般具有缓解疲劳、抗氧化等功效。
甜荞麦和苦荞麦通常被制成荞麦枕头,因为甜荞麦和苦荞麦外壳有一定的硬度,不容易破碎。当后颈靠在其上时,荞麦向内移动,起到一定的按摩作用,可以缓解颈部疲劳。两者均含有芦丁类黄酮,苦荞含量较高且功效较好,具有一定的抗氧化作用,但作用有限。此外荞麦不是药物,因此其药用价值较低。如果感到不适,应及时就医进行治疗。
建议苦荞不应该一次吃太多,否则容易引起消化不良,此外脾胃虚寒、消化功能差、经常腹泻者不宜食用。