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西红柿不能和土豆吃

2023-02-22 04:37:3239健康网

西红柿不能和土豆吃。

同时吃土豆和西红柿可能会引起消化不良或食欲减退,原则上,西红柿和土豆不能一起吃,若是想吃尽量保持半小时以上的间隔。土豆中的淀粉含量特别高,淀粉在微酸的环境中会产生盐酸,西红柿遇到盐酸会产生沉淀物,不利于肠道的吸收和利用,并可能引起消化不良和厌食症状。大量食用也可能在胃肠道产生沉淀,引起便秘、腹胀等症状。正常生活中摄入的食物量不足以引起此类症状。可以吃得少一些,也不要过量。

要注意饮食均衡,避免一次性吃太多,注意多吃水果蔬菜。

王磊副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院    营养科

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