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皮蛋和洋葱可以一起炒吗

2023-03-16 04:37:3539健康网

皮蛋和洋葱可以一起炒。

皮蛋和洋葱都具有较高的营养成分,可以促进人体生长发育,所以可以一起炒。皮蛋含有大量的蛋白质、硫化物和纤维。食用后可以有效促进食欲,增加肠道蠕动。皮蛋主要由碳酸氢钠制成,碳酸氢钠是一种碱性食品。洋葱中的大蒜素能刺激泪腺分泌泪水,具有良好的提神作用。洋葱可以有效地促进新陈代谢,增强体力,消除疲劳。洋葱含有一种能激活纤维蛋白原的活性成分,纤维蛋白原可以防止血小板聚集和脑血栓形成。

因为皮蛋在生产过程中需要较多的盐,所以皮蛋中的钠含量过高,过量摄入钠会增加肾脏负担和心脑血管疾病的风险,建议需要适量食用。

王磊副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院    营养科

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