苹果和海鲜应该间隔一到两个小时再食用。
吃完海鲜后马上吃苹果，会影响身体对蛋白质的消化吸收，因为苹果中的鞣酸如果和海鲜一起吃会降低海鲜蛋白的营养价值，而且海鲜不宜和草莓、杨梅、柿子、石榴、柠檬葡萄一起吃。因为这些水果含有大量的鞣酸。而且有些人喜欢边吃海鲜边喝酒，这样也对身体不好。而且海鲜中的钙会与苹果中的鞣酸结合生成不溶性钙，刺激消化道，容易引起腹痛、恶心呕吐等症状。
建议吃海鲜时，避免吃鞣酸过多的水果，如杨梅、草莓、柠檬、葡萄等。平时吃海鲜时，避免吃太多，以免胃肠道的负担..
苹果和海鲜应该间隔一到两个小时再食用。
吃完海鲜后马上吃苹果，会影响身体对蛋白质的消化吸收，因为苹果中的鞣酸如果和海鲜一起吃会降低海鲜蛋白的营养价值，而且海鲜不宜和草莓、杨梅、柿子、石榴、柠檬葡萄一起吃。因为这些水果含有大量的鞣酸。而且有些人喜欢边吃海鲜边喝酒，这样也对身体不好。而且海鲜中的钙会与苹果中的鞣酸结合生成不溶性钙，刺激消化道，容易引起腹痛、恶心呕吐等症状。
建议吃海鲜时，避免吃鞣酸过多的水果，如杨梅、草莓、柠檬、葡萄等。平时吃海鲜时，避免吃太多，以免胃肠道的负担..
王磊副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 营养科
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