煮熟的大豆隔夜可不可以吃,一般需要根据食物的具体情况决定,如果没有变质,通常能吃。如果出现了变质,通常不能吃。
1、可以食用:
大豆含有丰富的蛋白质、膳食纤维、矿物质等。适当吃一些大豆可以为人体补充营养。如果煮熟的大豆储存在冰箱里,一般不会变质。平时都可以吃,不会影响个人健康,不用太担心。
2、不可以食用:
如果环境温度过高,煮好的大豆没有放在冰箱里保存。隔夜大豆通常会变质,有异味,表面会发粘。此时煮好的大豆不能隔夜食用,以免出现不适,如腹痛、腹泻等。大豆虽然营养丰富,但也要避免一次性暴饮暴食,否则会出现胀气、消化不良的症状。建议在饮食上选择一些易消化、营养丰富的食物,饭后到户外散步,促进食物消化吸收。
西红柿营养价值高,比如富含提高免疫力的维生素C,也富含防癌抗氧化的番茄红素和β-胡萝卜素,维生素C“怕热”,而番茄红素和β-胡萝卜素属于脂溶性营养素,用油烹调后更易吸收。