葵花籽有什么功效

葵花籽的功效一般有调节甲状腺功能、抗感染、降低患癌风险及防治心血管疾病等。

1、调节甲状腺功能：

葵花籽富含硒，缺硒是导致甲状腺功能障碍的因素之一，包括甲亢和甲减，所以补硒可以使甲状腺功能更好。

2、抗感染：

葵花籽富含维生素E，维生素E是一种脂溶性抗氧化剂。维生素E可以中和自由基，防止脂肪的结构和分子被破坏，葵花籽的抗感染作用可以缓解哮喘、关节炎、类风湿性关节炎的症状。

3、降低患癌症风险：

葵花籽可以增强免疫功能，从而降低患癌症的风险。葵花籽中维生素E和纤维素的含量高，可以降低患结肠癌的风险。葵花种子中的硒可以增强DNA的修复功能，帮助干燥受损细胞的恢复，抑制癌细胞的增殖，加速癌细胞的破坏。

4、防治心血管疾病：

向日葵种子可以降低血液中的胆固醇水平，葵花籽中的维生素E还能抑制自由基氧化胆固醇。建议在日常生活中加强锻炼，提高自身免疫力。