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痛风可以吃海参吗

2022-06-29 23:21:2339健康网

痛风患者是否可以吃海参,要根据实际情况进行综合判断。如果在稳定期可以适当吃海参,如果在急性发作期不建议吃海参。

痛风是因为血尿酸水平过高,导致尿酸结晶在关节内沉淀引起的疾病。大量吃含嘌呤过高的食物,容易诱发疾病从而出现关节疼痛、红肿等症状,甚至导致关节变形。海参中蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素含量是比较高的,可以给身体补充营养。痛风患者在稳定期适当吃海参一般不会诱发疾病。如果是在急性发作期吃,由于里面含有嘌呤,可能会导致症状加重。

王昱副主任医师 北京大学第一医院    风湿免疫科

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在民间以海参为食疗药膳者很多。海参的做法多为煮汤、爆炒。在熬汤时注意,海参味道比较淡,可用鲜香的汤来配它,比如鸡汤、骨头汤,口感就会变得更好。海参为高蛋白食品,分解产物氨基酸多由肾脏排出,故肾功能差者一次不可多吃。

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