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团子发霉了还能吃吗

2022-03-31 07:31:2439健康网

团子发霉了一般不能吃。团子保存不当或者保存过久会出现发霉变质的情况,霉菌只有在大量滋生的时候才会出现肉眼可以看到的菌丝或者菌落。因此,在团子表面看到了霉菌,则说明在团子中已经滋生了大量的霉菌,并且产生的大量的细菌代谢物,食用后对身体健康不利。

团子通常指一种糯米包着馅料蒸熟而成的一种食品,其中含有淀粉、糖类物质等营养成分,适量食用可以为人体补充充足的营养。而团子作为生活中常见的一种小吃,一般情况下对人体并没有特殊的副作用,但不宜食用过量。食用过量容易加重人体肠胃负担,导致人体出现腹痛、腹泻等不适。另外,团子中含有一定的糖分以及碳水化合物,对于糖尿病患者不建议过量吃团子,以免引起血糖升高,加重患者的病情。

刘红主治医师 中南大学附属湘雅三医院    营养科

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