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女人长期吃黑米红豆好吗

2022-02-25 10:22:3039健康网

女人长期吃黑米和红豆比较好,但注意需适量食用。

黑米具有开胃益气、健脾和血、明目等功效。黑米属于糯米类,其中含有丰富的粗蛋白质、粗脂肪、B族维生素、碳水化合物、粗灰质及钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养物质。黑米口感软糯,营养丰富,为人体提供充足营养物质,而且具有很强的滋补作用,并可以有效养胃健脾、抗衰老、保护心脑血管。红豆的营养价值很高,含有蛋白质、维生素、多种微量元素等,可以健脾益胃,利水化湿,消除水肿,有益于心脏健康,经常食用,可以维护内脏健康,增强体力,含有丰富的铁元素,可以补血养血,含有膳食纤维,可以促进肠蠕动,有助于消化,防治便秘。

女人长期搭配食用,可有稳定血糖、预防心脑血管疾病、抗衰老等好处,黑米经常作为产妇、孕妇或病后体弱人群的主食选择。黑米和红豆中膳食纤维含量较高,淀粉消化速度较慢,长期食用黑米和红豆比其他主食更易于控制血糖,不容易在食用后造成人体血糖剧烈波动,因此黑米和红豆通常是糖尿病患者饮食调理的良好选择,女性糖尿病患者也不例外。同时黑米红豆中含有钾、镁等微量元素及黄酮类植物化学物,有利于稳定血压,预防动脉硬化,降低心脑血管疾病的发生风险。建议女性食用黑米红豆时要注意必须煮烂后再食用,特别是黑米的外层皮较为坚韧,如果没有煮烂很难被胃消化,容易导致消化不良。

刘红主治医师 中南大学附属湘雅三医院    营养科

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