牛肉炖什么补气血好

没有牛肉炖什么补气血最好的说法。牛肉炖黄芪、西洋参、党参、太子参等补气血较好，属于食疗范畴。

1、黄芪

黄芪性微温，味甘，有补气升阳、益气固表、托毒生肌、利水退肿等功效，适用于自汗、盗汗、血痹、浮肿、痛疽不溃、内伤劳倦、脾虚泻泄、脱肛及一切气衰血虚之症。但有高热、大渴、便秘等实热症者应忌用。

2、西洋参

西洋参又叫花旗参，味甘、微苦，功能有补气养血、清火生津等，适用于肺虚劳嗽、久嗽、喘咳、咯血、肺痿失音等症状。对于剧烈活动后疲劳乏力、大汗虚脱者服用效果也不错。

3、党参

党参甘，平，能补中益气、生津养血，常用于气虚不足的乏力、气短、心悸、食少、便秘，气津两伤的口渴，气血两虚的面色萎黄、头晕，以及病后体虚、营养不良等症状。应注意不宜与藜芦同用。

4、太子参

太子参味甘、微苦，性平，有补肺健脾、益气养血的功效，可用于脾气虚弱的食少、倦怠、小儿清瘦，肺虚咳嗽、自汗心悸、津液不足的口渴及病后气阴两亏等病症。

上述食疗对气血亏虚的患者均有一定补益作用，但不可过多使用，避免引起上火。如患者气血虚衰，病情较重，则建议在医生指导下配合药物治疗。