茄子木耳能一起吃么

茄子木耳能一起食用。这两种食物的营养成分并不冲突，平时吃也能补充气血，保持身体健康。在吃茄子木耳之前需要清楚其营养价值、效果、禁忌等情况如下。

1、营养价值

茄子的营养价值很高，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有多种维生素，可提高毛细血管的弹性，防止细微血管出血，预防细小血管内血栓。木耳中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素和矿物质等营养素，具有较高营养价值。

2、效果

茄子富含维生素C和皂草甙，具有降低胆固醇的功效。茄子含有丰富的维生素?E，能清除游离基、抗老化，并可淡化斑点，促进皮肤美白等功效。木耳是日常生活中经常食用的真菌类食物，具有补气养血、润肺止血、降压抗癌等功效。如果是气血亏虚、四肢抽搐、肺虚久咳、咯血、血痢、痔疮出血、妇女崩漏、高血压、便秘等疾病都可通过木耳有良好治疗效果。

3、禁忌

茄子属于凉性食物，脾胃虚寒者不宜多食，尤其是秋季茄子中含有大量的茄碱，对身体不好。木耳菜性寒，脾胃虚寒的人和孕妇需谨慎食用。但有出血倾向的患者、消化功能差、过敏体质患者不宜多吃木耳。