速溶咖啡有提神作用吗

速溶咖啡含有一定的咖啡因，因此有一定的提神效果。

咖啡因是一种中枢神经兴奋剂，能增强大脑皮层的兴奋过程，抑制大脑皮层的抑制过程，故而具有一定的提神效果。此外，咖啡中的绿原酸、生物碱等物质也对中枢神经系统产生影响，进一步发挥其提神作用。

对于敏感体质或存在睡眠障碍的人群而言，速溶咖啡可能引起失眠或加剧入睡困难。

饮用速溶咖啡时需注意适量摄入，并避免在晚上过量饮用以确保充足的睡眠质量。