水仙花本身不致癌，但其球茎可能含有毒性物质，不当处理或误食可能对健康造成影响。
水仙花本身不具有致癌性，其球茎中含有的水仙碱是一种天然的生物碱，具有一定的毒性。误食或不当处理可能导致中毒症状，但与癌症没有直接关系。长期大量摄入水仙碱可能会对肝脏和肾脏造成负担，但是一般情况下，正常食用不会对健康造成危害。若出现不适症状，应立即就医。
避免误食或不当处理水仙花的球茎，特别是儿童和宠物。在种植和接触水仙花时应戴上手套，并妥善处理球茎以避免误食。
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任培华主任医师
广州医科大学附属第一医院 中医科
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