绿豆皮具有清热解毒、消暑利水、补血益气等功效。
绿豆皮是一种常见的中药材,是绿豆的外皮。味甘、淡,性寒。归心、肝、胃经,具有清热解毒、消暑利水、补血益气等作用。可以用于治疗热毒病、痈肿疮毒、丹毒、暑热烦渴、药食中毒、水肿、小便不利等病症。绿豆皮还具有一定的解药性、补药性的作用。服用中药时,不宜食用绿豆皮。绿豆皮有清热解毒的功效,所以不适合热性病症的人食用,例如风热感冒、肝火旺盛等。脾胃虚寒的人食用绿豆皮,会引起腹胀、腹泻、腹痛等不适。在服用中药时,不宜食用绿豆皮。因为绿豆皮有解药性,所以不能与人参、黄芪、何首乌、熟地黄等中药一起食用,否则会影响药物的疗效。用药期间,应避免食用辛辣、生冷、油腻的食物,以免影响药物的吸收。
如果在食用绿豆皮之后,身体出现任何不适症状,应及时就医。避免延误病情,造成不良后果。
绿豆味甘性凉,有清热、解毒、祛火之功效,是常用来解多种食物或药物中毒的一味中药。