红豆绿豆黑豆大米小米通常能一起煮,一般有消除水肿、抗氧化、补充体力等功效。
1、消除水肿:
红豆的皮中所含的皂甙也有很强的利尿作用,绿豆有利水的作用,有下肢水肿或面部水肿,红豆和绿豆都能很好地改善脚气和肾功能下降引起的面部和足部水肿。
2、抗氧化:
黑豆皮是黑色的,含有花青素,是抗氧化剂的良好来源。可以清除体内的自由基,尤其是在胃的酸性环境下。有很好的抗氧化作用,增加肠胃蠕动。
3、补充体力:
小米和大米都含有丰富的碳水化合物,吃小米和大米能快速为身体补充能量,对恢复体力、缓解疲劳有积极作用。建议体质虚弱、气滞和痛风的患者不宜食用。