茯苓放了三年是否还能吃,需要根据具体情况进行分析,如果保存得当,没有发生变质,一般是能吃的,但如果出现变质,则不建议吃。
茯苓是一种中药,味甘、淡,性平,具有利水渗湿、健脾、宁心等功效。如果保存得当,没有发生变质,可以在医生的指导下适当食用,一般不会对身体造成影响。但如果保存不当,出现发霉、腐烂等变质情况,这种情况是不能吃的,因为这种情况下的茯苓已经发生变质,可能会产生毒素,如果吃了可能会对胃肠造成刺激,引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不适症状,对身体造成一定伤害。
日常生活中,建议养成良好的饮食习惯,在食用食物之前,需要仔细观察其是否已经变质,如果已经发生变质,需要及时处理,避免误食。同时也要保持营养均衡,可以适当多吃富含维生素、蛋白质等食物,如牛奶、鸡蛋等,有助于增强自身抵抗力。