银杏果生吃一粒会中毒吗

银杏果生吃一粒一般不会中毒，但有可能会引起消化道不适。

银杏果是一种常见的水果，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养成分，具有辅助降低胆固醇、清除体内自由基等作用。生吃银杏果一般不会中毒，但可能会引起消化道不适，因为生银杏果中含有银杏酸等有毒物质，生吃可能会对胃肠道造成刺激，从而出现腹泻、恶心等症状。

生吃银杏果后，如果出现上述症状，可以通过多喝水的方式，促进毒素排出。必要时，可以在医生的指导下服用蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌散等药物进行治疗，能够起到缓解症状的作用。在日常生活中，要注意饮食卫生，避免吃未煮熟的食物，也不要吃变质的食物。