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新收的银杏果怎样处理才能吃

2023-03-19 04:36:3139健康网

新收的银杏果一般需要浸泡一周之后把外面的果皮去掉并晒干之后才能吃。

银杏果是一种银杏果实,通常需要在食用前浸泡一周。由于银杏果外的果皮对人体有刺激性,处理银杏果时应戴手套并注意保护皮肤。银杏果再次浸泡后,只要把外面的果皮去掉并晒干,就可以炒熟吃。银杏果含有少量毒性,儿童应避免食用。如果银杏果中毒,需要及时去医院。银杏果制成成熟食品后,其毒素含量会降低,所以银杏果一般是熟食。银杏果富含维生素E和各种矿物质,如铜、锰和硒。可以与多种食物一起食用,以补充彼此的营养,但不应吃得太多。

建议平时养成良好的饮食习惯,多喝水,适当进行户外运动提高身体免疫力。

王磊副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院    营养科

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