每天吃维生素c和维生素e好吗？

每天吃维生素C和维生素E一般不好。

维生素C是一种非处方维生素B药物，如果患者长时间服用，停药后可能会导致坏血病。长期高剂量使用维生素C可能导致尿酸、半胱氨酸或草酸结石。过量也可能导致腹泻、皮肤红润、头痛和尿频等症状，服用过多维生素C咀嚼片还可能会导致牙釉质损伤。长期服用维生素E可能导致恶心、呕吐、腹泻等胃肠道反应。一些患者服用后可能会头晕、视力模糊和头痛。患者服用后还可能出现皮肤皲裂、唇炎、口角炎等症状。鉴于上述副作用，缺铁和维生素E缺乏的患者应谨慎服用该药物。维生素C是一种水溶性维生素，具有很强的还原性，在体内起到抗氧化作用。维生素C参与体内抗体和胶原蛋白的形成、铁和叶酸的代谢、脂肪和蛋白质的合成，维持免疫功能，维持血管的完整性，并促进非血红素铁的吸收。维生素E是一种脂溶性维生素，具有抗氧化和抗衰老作用。维生素E参与体内某些代谢反应，能抵抗自由基的过氧化作用，并能促进性激素的分泌。

服用维生素C的患者不建议吃虾，因为与虾一起吃会导致中毒，也不能和猪肝一起吃。如果与猪肝一起服用维生素C，猪肝中的铜离子和铁离子会迅速将维生素C氧化为脱氢抗坏血酸，并失去其原有功能。患者也不适合吃大量富含维生素B2的食物，如奶酪、海鲜、鸡蛋、动物内脏等。患者不应大量食用黄瓜、胡萝卜、南瓜等蔬菜，因为这些蔬菜含有维生素C分解酶，会破坏维生素C使维生素失去功效。