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香蕉和酸奶能一起吃吗?

2023-02-23 12:50:5539健康网

香蕉和酸奶是可以一起食用的。香蕉中含有大量的钾元素,适量食用香蕉,可以促进体内营养物质的吸收,可以补充机体内的钾元素,有效预防水电解质紊乱。香蕉中也含有大量的蛋白质,可以有效被机体吸收,能起到快速补充能量的作用。其中还含有大量的膳食纤维,可以刺激胃肠的蠕动,对于脾胃虚弱的患者,可以起到调节作用。而酸奶含有比较丰富的益生菌,酸奶经过发酵以后,酸奶中的乳糖、蛋白质、脂肪会有部分分解,变得更加能被人体消化吸收。另外,酸奶中的蛋白质和钙是人类膳食中很好的来源,酸奶中的乳糖在发酵过程中也得到充分地分解,也是乳糖不耐受人群很好的食物来源。酸奶中的益生菌还可以调节肠道菌群,保证肠道良好的微生态环境,对腹泻、便秘都有调节功能。

酸奶味酸,含有丰富的蛋白质、钙、磷、维生素、乳酸、脂肪酸、氨基酸等营养物质,香蕉性寒、味甘,含有丰富的蛋白质、维生素、钾、磷、膳食纤维等营养物质,两者的成分不会出现相克的情况,还能起到生津止渴、润肺滑肠等作用,可以适当吸收体内的有毒物质,促进胃肠道的蠕动,调整机体的代谢功能,有利于胃肠道的健康。但酸奶和香蕉都不能吃得太多,否则容易导致腹泻、腹痛等不适症状。

平时食用香蕉时应注意,不可与西瓜一同食用,因为香蕉和西瓜都属于寒性水果,同食会引起腹泻。一般水果可分为寒性和热性两大类,通常对于火气较旺的患者,经常吃寒性水果可帮助降火排毒,但过量食用寒性水果则会导致气虚和脾胃不适。

王磊副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院    营养科

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