风干鸭腿一般热量比较高。
风干鸭腿是鸭肉的一种,热量相对较高。每100克鸭腿含有超过240卡路里的热量。风干鸭腿主要由鸭肉、鸭油和鸭皮等组成。纯鸭肉的热量不是特别高,但鸭皮和皮下脂肪的热量非常高。吃得太多会导致肥胖和高脂血症,因此高血压患者应该谨慎食用。吃少量风干鸭腿可以吸收丰富的维生素E和维生素B家族,这不仅可以美白皮肤,滋养神经,还可以改善脚气病、神经炎和各种炎症等,而且还可以抗衰老。
建议感冒患者不宜多吃,以免引起腹泻和胃痛。同时,高血压患者禁止食用。
在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。