核桃不能和什么一起吃相克

核桃不能和富含单宁酸和脂肪酸的食物一起吃。

核桃含有脂肪和蛋白质，不能与富含单宁酸的食物一起食用，如柿子、竹笋、香椿等，这些食物会在胃内产生复杂反应，产生不易消化的物质，并增加胃的负担。不适合与猪油、猪油等富含饱和脂肪酸的食物一起食用，这会降低核桃中不饱和脂肪酸的吸收率，降低其营养价值。核桃富含纤维素，不应与富含膳食纤维的食物一起食用，这将增加消化负担，甚至腹胀和腹泻。

注意适量食用，多吃新鲜的蔬菜和水果，避免辛辣刺激性的食物，多吃易消化的食物。