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黑苦荞和黄苦荞的区别,哪个更香

2023-02-04 10:09:2039健康网

黑苦荞和黄苦荞在外观功效上有区别,黑苦荞更具有营养价值。

黑荞麦的外表呈纯黑色,边缘凹陷较深,表面也较粗糙,被称为黑珍珠。黄苦荞外观呈金黄色,所产的全胚茶颗粒较大,质地完整。黑苦荞是一种非常有价值的天然食物,具有改善血管健康、抗衰老、提高人体免疫力的作用。黄芪具有很高的营养价值,黑苦荞麦具有延缓衰老的功效,同时具有清肠排毒、防治便秘等功效。黑荞麦是五谷之王,营养价值较高,药用价值较高,因此,无论是营养还是药用价值,都要远远超过黄苦荞。

如果出现腰膝酸软冷痛等不适的情况,可以服用黑苦荞。黄苦荞是脾虚大便粘滞、血糖血脂高的人的较佳选择。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

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