黑芝麻生吃一般有营养。
芝麻可以生吃,但最好在油炸后生吃,芝麻还富含油脂、蛋白质和维生素。经常吃芝麻可以补益肝肾,滋补五脏,益精血,润肠。因此,芝麻被称为圣药。多吃芝麻还可以补钙、降血压,还可以起到深色头发和保湿的作用。经常吃黑芝麻也可以滋养和滋润皮肤,提高生育能力。因为黑芝麻富含维生素E,不仅具有良好的抗氧化作用,而且对人类生殖功能有良好的促进作用。此外,黑芝麻还具有抗动脉硬化、润肠通便、保肝、清除自由基、抗衰老等功效。
建议患者多吃水果蔬菜,营养搭配均衡,适量吃黑芝麻。
在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。