黑芝麻可以生吃或者做成粥、以及和其他食物一起食用。黑芝麻具有益精血、补肝肾、润肠燥的功效,临床上用于治疗须发早白,头晕眼花,妇女产后乳少,风痹,血虚津枯,肠燥便秘等。
1、生吃
黑芝麻生吃可以用来调理身体,能够补充人体所需要的营养物质,有利于身体健康。通常可以直接生吃黑芝麻,但要注意适量食用。
2、粥
黑芝麻粥可以滋阴润燥、养血补肝,适用于肝肾不足、精血亏虚引起的头晕眼花、腰膝酸软、耳鸣、失眠、肠燥便秘等症。
3、与其他食物一起食用
黑芝麻可以与红枣、花生、核桃等食物一起食用,有助于调理身体、滋补气血。黑芝麻可以与松子仁、小米、燕麦等食物一起食用,有助于润肠通便、滋阴补肾。
此外,需要注意的是,黑芝麻虽然有很多好处,但是也存在一定的副作用,如引起肥胖、消化不良等。因此,在食用时,应该注意适量,根据个人情况选择合适的食用方法和食用量。
黑芝麻的营养成分中还包括了极其珍贵的芝麻素和黑色素等物质,营养丰富,口感也很好。秋季天气干燥,不妨用黑豆和黑芝麻打一杯热腾腾的豆浆,营养又润肤!