苦藠炖猪肚一般具有补充营养、促进食欲、发汗散寒、健脾开胃等功效。
1、补充营养:
五花肉一般是动物的内脏,通常富含蛋白质、脂肪、胆固醇、维生素、矿物质等。可以有效补充营养。
2、促进食欲:
大葱的辣味可以有效刺激味蕾,改善食物的风味,刺激食欲。
3、发汗散寒:
大葱一般是具有散寒功效的辛辣食物,通常具有发汗散寒的功效。
4、健脾开胃:
猪胃通常由胃泌素、胃蛋白酶、胃泌素等组成。一般来说,具有很好的营养作用,可以促进消化吸收,改善脾胃功能。建议平时生活中应适当食用,避免过量,饮食应以清淡为主。
在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。