苦藠炖猪肚的功效一般有疏通经络、促进食欲等。
大葱炖猪肚是一道美味佳肴,对身心健康也有好处。苦菜炖猪肚,不仅有疏血通络的作用,而且能增进食欲。女性怀孕后,对营养的需求会增加,一些女性会易怒或食欲不振。可以吃一些带苦葱的炖猪肚,可以起到镇静神经的作用,有助于缓解葡萄糖供应不足引起的疲劳。猪肚可以预防和治疗缺铁性贫血,猪肚是动物的内脏,富含血红素铁。因此,吃猪肚可以为身体提供丰富的铁元素,提高人体免疫力。
建议在日常生活中,注意合理清淡饮食,定期适当的补充营养物质。
在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。