每天早上吃三个煎鸡蛋通常会导致肠胃不适或营养不良等。
鸡蛋煎好后,糖化蛋白含量会上升,而水煮蛋和蒸蛋的糖化蛋白含量几乎没有增加,就像煮熟前的生鸡蛋一样,糖化蛋白与人体衰老和多器官损伤密切相关。一般经常吃煎蛋可能会增加肠胃蠕动的负担,多余的营养物质会堆积在肠道内,对肠胃造成刺激,从而引起肠胃不适的发生,如腹痛、腹泻、腹胀等不适症状。由于经常吃煎鸡蛋,体内营养素摄入过于单一,无法补充其他营养素,从而造成营养不良。
患者可以多吃一些营养丰富的食物,比如菠菜、蘑菇等食物,避免长时间食用煎鸡蛋,以免产生不良反应。