清江鱼的油一般能吃,但需适量。
清江鱼的油含有丰富的营养成分,有助于体内脂肪的积累,有助减肥。这种油比植物油更有营养,含有大量的维生素E和维生素C,能有效抗氧化,延缓皮肤衰老,增加皮肤胶原蛋白,有美白皮肤的功效。清江鱼的油为人体新陈代谢提供丰富的热量,吃完后,能迅速缓解饥饿感。清江鱼的油富含维生素、叶酸和铁等矿物质,提供身体所需的营养,有助于维持心脑血管疾病,有效预防心脑血管疾病。清江鱼油是从清江鱼中提取的油,能有效调节血脂,帮助降低胆固醇。
建议痛风、出血性疾病和肝肾损害患者不宜食用。
在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。
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