巧克力牛奶可以加热吗

巧克力牛奶一般不可以加热。

巧克力牛奶不适合一起加热，因为加热后会发生化学反应，生成有害物质草酸钙。牛奶富含蛋白质和钙，与巧克力一起加热后，牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合，形成不溶性草酸钙。人们不仅不能吸收，而且随着时间的推移还会出现头发干燥、腹泻和缺钙等现象。草酸钙进入人体后，会阻碍人体对钙的吸收，进而导致钙流失、骨质疏松和头发稀疏等，还易引起人体泌尿系结石。因此，原本具有营养价值的食物已成为对人体有害的物质，所以巧克力牛奶不能加热。

建议糖尿病患者不宜多吃巧克力。同时，牛奶蛋白过敏或乳糖不耐症患者不宜饮用牛奶。