一般海芋和野生芋头不能食用。
1、海芋：
海芋又名虎芋，生长在溪流、湖泊湿度较高等地方。叶子是翠绿色的，叶子上有许多气孔和水孔。海芋含有蛋白酶和皂甙，接触后会引起皮肤瘙痒，与眼睛接触可能导致失明。严重会导致出现心脏麻痹、心律失常和窒息等症状。
2、野生芋头：
野生芋头有毒。这种芋头的叶子像伞一样大，很容易区分。茎中的生物碱毒性大。进食野生芋头后，可能会出现类似于吃海芋的症状，导致喉咙和口腔不适等。建议易过敏、糖尿病患者和胃肠功能薄弱患者禁止进食，以免加重病情。
一般海芋和野生芋头不能食用。
1、海芋：
海芋又名虎芋，生长在溪流、湖泊湿度较高等地方。叶子是翠绿色的，叶子上有许多气孔和水孔。海芋含有蛋白酶和皂甙，接触后会引起皮肤瘙痒，与眼睛接触可能导致失明。严重会导致出现心脏麻痹、心律失常和窒息等症状。
2、野生芋头：
野生芋头有毒。这种芋头的叶子像伞一样大，很容易区分。茎中的生物碱毒性大。进食野生芋头后，可能会出现类似于吃海芋的症状，导致喉咙和口腔不适等。建议易过敏、糖尿病患者和胃肠功能薄弱患者禁止进食，以免加重病情。
李征副主任医师
天津市第一中心医院 营养科
在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年，现技术职称为主管营养师，曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。
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