鸳鸯也是一种功能性较强的鸟。经常吃鸳鸯可以清热解毒。同时,也可用于治疗因出血引起的瘘管和痔疮。
鸳鸯肉富含蛋白质。是一种低脂、高蛋白成分,易于人体食用和吸收。它可以增强人体组织细胞的活性,提高代谢速度,提高患者的身体素质。此外,鸳鸯肉也可以入药,具有止血、清热、解毒的作用。还能促进血液循环,消除身体疲劳,增强体质,原理是其中富含维生素B1。可以和大蒜中的大蒜素结合,不仅可以增加维生素B1的沉淀,还能增加维生素B1在人体内的时间。还可以滋养身体,强健肌肉和骨骼,补充肾气,补充人体所需的氨基酸。
饮食要适量,不能暴饮暴食,过量食用可能会引起不适。