鸳鸯蛋可以增进食欲,促进消化,增强人体免疫力。
鸳鸯蛋含有丰富的蛋白质、氨基酸、钙离子、卵磷脂和纤维素。摄入后不仅能刺激食欲和消化,还能增强人体免疫力,对钙离子缺乏引起的肢体抽搐有一定的辅助治疗作用。从医学角度讲,鸳鸯蛋可以补中、健脾、开胃、强筋壮骨、补肾壮阳。
如果是野生的,那么防疫措施肯定是没人做的。然后,鸳鸯蛋在野外能不能吃,细菌和病菌多不多,也不得而知。所以,想吃鸳鸯蛋,最好的办法就是想想会不会有害。如果是鸳鸯下的蛋,也是检验检疫的,不能放心吃。其实鸳鸯蛋也是鸟蛋的一种,和鸡蛋、鹅蛋、鸭蛋等营养成分有很大区别。不要冒险吃鸳鸯蛋,多吃鸡蛋等蛋类,不要冒险吃鸳鸯蛋,也不要急着吃,否则得不偿失。