鸳鸯蛋吃了通常有补中益气、健脾开胃、强筋健骨等功效。
鸳鸯蛋是由鸡蛋和肉制品制成的营养食品。富含蛋白质、氨基酸、钙离子、卵磷脂和纤维素。摄入后,不仅可以增强人体免疫力,还可以增强食欲和消化。有一定的辅助治疗作用是对抗缺钙引起的肢体痉挛。从中医的角度来看,鸳鸯蛋具有补中益气、健脾开胃、强筋健骨、补肾壮阳的功效。此外,鸳鸯蛋与鹅一起吃会损害脾胃,与兔肉和柿子一起吃会引起腹泻。同时,不宜与甲鱼、鲤鱼、和茶一起服用。
建议凡寒湿下痢,脾阳不足,以及食后气滞痞闷者忌食。
在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。