豆角与什么食物相克

豆角与高钙牛奶、蛋白质含量高的鸡蛋、高钾花生等食物相克。

1、高钙牛奶：

豆类和牛奶富含蛋白质和钙，如果一起吃会吸收钙，造成营养的浪费。因此，注意不要在吃完豆子后立即喝牛奶。

2、蛋白质含量高的鸡蛋：

富含豆类的胰蛋白酶抑制剂会使体内的胰蛋白酶无法自由发挥作用，使蛋白质不能被人体有效利用，但这种物质在高温加热后会失去活性，因此豆类不能与高蛋白一起食用，以防止蛋白质被人体吸收。

3、高钾花生：

豆类是钾含量高、钠含量低的食品，特别适合高血压患者食用，但是如果吃与花生含钾量相同的豆类，会导致体内钾离子含量升高，加快排尿频率，使大量金属元素被排除在体内，这会增加肾脏负担，但不利于健康。腹胀、功能性消化不良和慢性消化道疾病患者不应食用，以避免腹泻症状。