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吃豆角和什么相克

2023-03-09 05:13:0939健康网

没有食物与豆角相克。

豆角是比较常见的食材,营养丰富,包括胡萝卜素、蛋白质、维生素B族、膳食纤维等营养素,以及多种微量元素。平时吃一些可以补充身体需要的营养素对人体健康有益。目前,没有科学依据证明豆角不能与别的食物一起食用,所以豆角可以与任何食物一起食用,这通常不会对身体造成不良影响,所以不要太担心。但豆角也需要控制和测量,不能一次吃得太多,以免增加胃肠道的负担。

日常生活中需注意豆角不能生吃或夹生吃,或用开水焯一下凉拌,这样极易引起食物中毒。

王磊副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院    营养科

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