长豆角和胡萝卜相克吗

豆角和胡萝卜一般不相克。

胡萝卜和豆类可以一起吃，会相互冲突，但也有一定的治疗效果。吃胡萝卜对视力有好处。胡萝卜含有许多对人体有益的营养成分。与豆类一起食用可以达到更好的食疗效果，豆类基本上可以与所有蔬菜一起食用。与胡萝卜不相容。此外，生的或未煮熟的豆子很容易引起中毒。生豆含有对人体有害的物质，包括溶血素和有毒蛋白质，进入人体后会对胃肠道产生强烈刺激。轻者只是觉得胃不好，但如果情况更严重，可能会出现呕吐和腹泻等中毒症状，所以应该高度重视。

建议慢性消化道疾病患者、腹胀的人不适宜吃豆角，会加重胃肠不适情况。