绿豆稀饭会降低药性,不建议在服药期间喝绿豆稀饭。
绿豆有消暑解渴、清热解毒的功效,夏天喝绿豆稀饭可以清热解暑、止渴利尿,既能补水,又能及时补充无机盐,但是绿豆不适合寒性、脾胃虚弱、虚寒的患者食用。绿豆还能减少肠道对胆固醇的吸收,降低血清胆固醇的含量,绿豆皮又称绿豆衣,具有较强的清热解毒、明目退翳的功效,可用于治疗眼疾。
但不建议在服药期间吃绿豆,同时未煮熟的绿豆有很强的腥味,食用后会引起恶心、呕吐等症状,应煮熟后再食用,若误食了未煮熟的绿豆引发不适,应及时就医。
在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。