肝脏不好或脂肪肝患者不宜食用生南瓜子,对南瓜过敏者不宜食用。
南瓜子含有蛋白质、脂肪、糖、维生素、脂肪酸、胡萝卜素等物质。南瓜子含有丰富的维生素B和维生素E,具有抗老化和提高记忆力的作用。南瓜子富含锌,对男性前列腺有一定的防治作用。此外,南瓜子还具有降血压、驱除肠道寄生虫的功效。但是南瓜子含有大量的脂肪,如果吃太多会导致血脂升高,因此脂肪肝患者不宜食用。对于南瓜子过敏的人群不宜食用生南瓜子,否则会导致皮肤发痒、红肿等过敏症状。
建议适量食用,过量食用容易出现恶心等不良反应。
在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。