糖精钠不能和什么一起吃

糖精钠一般不能和鸡蛋一起吃。

糖精钠和鸡蛋加起来等于砷。糖精钠会与鸡蛋发生反应，导致中毒，因此不能一起食用。糖精钠属于芳香化合物，即苯的衍生物，是一种无营养的甜味剂。鸡蛋加热后，氨基酸和糖之间会发生化学反应，形成糖基赖氨酸，破坏鸡蛋的氨基酸组成，过量会危及生命。糖精钠过量服用后，会在很短时间内发生中毒反应，如恶心、清水呕吐等症状，以及肚脐周围持续疼痛、阵发性痉挛、腹胀、血压下降甚至血尿，还会伴有肌肉抽搐和疼痛、幻听、谵妄等。

建议蛋白质不要与茶、咖啡等一起食用，避免同时食用草酸含量高的水果或蔬菜。