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糖精和什么一起不能吃

2023-01-14 04:32:1739健康网

糖精和鸡蛋不能一起吃。

糖精会使鸡蛋发生反应,导致中毒。因此,两者不能一起吃。糖精的主要成分是糖精钠,它属于芳香化合物,即苯的衍生物。它是一种非营养性甜味剂。鸡蛋加热后,氨基酸和糖之间会发生化学反应,产生一种糖赖氨酸,它会破坏鸡蛋的氨基酸组成,过量服用会导致死亡。

如果吃太多的糖精,可能会导致血糖升高,这也将不利于胃肠道消化。因此,尽量少吃含糖量高的食物,尽量均衡饮食,多吃蔬菜和水果。饮食必须减少油、盐、糖和油脂,以预防高血压或糖尿病。必须按时去医院体检。

王磊副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院    营养科

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