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鸭肉和菌菇类能不能一起吃

2023-02-09 10:14:4839健康网

鸭肉和菌菇类通常可以一起吃。

鸭肉营养丰富,包括蛋白质、脂肪、碳水化合物或钙以及B族维生素等,具有滋阴养胃、清肺养血或利尿消肿等功效,对大便干燥、水肿、盗汗或咳嗽等疾病有辅助作用。菌菇类富含易于被人体吸收的蛋白质,并且具有健脾益气或润燥化痰等作用,有很强的滋补作用。可以预防高血压、高脂血症或糖尿病等疾病,经常食用可以增强抵抗力。鸭肉和菌菇类一起吃还能预防皮肤炎症和毛细血管破裂,也可以降低胆固醇,防止动脉硬化和肝硬化,还可以用于治疗气虚、脾虚或食欲不振等。

鸭肉属于寒性食物,建议脾胃虚寒或痛经的患者不要过多食用。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

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