问医生 找医院 查疾病 症状自查 药品通 健康笔记
首页 > 精编内容 > 权威资讯 > 正文

竹笋时间长了能不能吃

2023-04-07 10:15:1039健康网

竹笋时间长了一般不能吃。

新鲜的竹笋含有较多的营养成分,如普通蛋白质、氨基酸、胡萝卜素和维生素等,其中维生素和胡萝卜素的含量远高于普通大白菜,且含有较多的粗纤维。如果孕妇适当吃竹笋,可以预防便秘。竹笋很难消化,因为含有大量粗纤维。吃的时候要注意量,避免一次吃得太多。适量食用可以有效帮助人体消除水肿,因此水肿患者可以适当食用竹笋,以尽快消除水肿。如果竹笋时间比较长,就会出现腐烂或变质,同时会有大量细菌滋生,此时不建议食用。

对竹笋过敏以及脾胃虚寒的患者不宜食用,以免损害肠胃功能。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

特别策划
举报/反馈
链接地址:*
举报内容问题:*请选择举报类型
原创文章链接:
其他理由:
更多问题及建议:
联系方式:

拖动滑块,使图片角度为正

请求失败,请重试