牛奶含有蛋白质100克牛奶含蛋白质3克左右。
牛奶的蛋白质含量介于2.8%和3.3%之间。牛奶不仅含有蛋白质，还含有钙、磷等矿物质以及维生素A、D和B2。牛奶中蛋白质被人体消化吸收的概率接近90%，属于优质蛋白质食品。主要成分为4/5酪蛋白、1/10乳清蛋白和3%乳球蛋白。此外，还含有少量其他蛋白质，如免疫球蛋白和酶。一般100克牛奶里面，就含3克的蛋白质和104克左右的钙。
牛奶是日常生活中蛋白质和钙的良好来源，每天适量饮用牛奶可以提供人体所需的相关营养素。
牛奶含有蛋白质100克牛奶含蛋白质3克左右。
牛奶的蛋白质含量介于2.8%和3.3%之间。牛奶不仅含有蛋白质，还含有钙、磷等矿物质以及维生素A、D和B2。牛奶中蛋白质被人体消化吸收的概率接近90%，属于优质蛋白质食品。主要成分为4/5酪蛋白、1/10乳清蛋白和3%乳球蛋白。此外，还含有少量其他蛋白质，如免疫球蛋白和酶。一般100克牛奶里面，就含3克的蛋白质和104克左右的钙。
牛奶是日常生活中蛋白质和钙的良好来源，每天适量饮用牛奶可以提供人体所需的相关营养素。
李征副主任医师
天津市第一中心医院 营养科
在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年，现技术职称为主管营养师，曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。
说到高蛋白食品，食神不得不来推荐一下坚果类。过去食神推荐了核桃，今天食神要来给大家推荐另一个富含蛋白质的优质坚果——腰果。用腰果搭配鸡肉炒食，营养又美味，还能满足考生的能量和营养需求哦！
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