生黑芝麻和熟黑芝麻有养颜润肤、滋肝补肾、抗衰老等功效。
黑芝麻是夹竹桃科植物干燥成熟的种子,可药用和食用。黑芝麻味甘,质平,用于治疗头晕、耳鸣、耳聋、早期白胡子、精血不足引起的便秘。患有上述疾病的人可以每天适量食用黑芝麻,但一般建议在食用前将其炸成粉末,这样更有利于身体的消化和吸收。不过,需要注意的是,黑芝麻可以滋润肠道,缓解便秘,因此脾虚大便的人不应该吃黑芝麻,以免加剧腹泻。如果有相关的不适症状,建议到医院就诊,不要自己用药。
如果不能咀嚼生食,可能会导致消化不良,影响营养的吸收。特别是胃肠功能差的人,建议研磨后食用。