白萝卜能不能和胡萝卜一起煮

白萝卜通常可以和胡萝卜一起煮。

白萝卜含有大量的水、钾、钙、膳食纤维和维生素C，是一种低热量的蔬菜。胡萝卜的主要成分是膳食纤维、维生素C、维生素B1、铁、锌、钾等营养素。因此，白萝卜和胡萝卜一起烹饪不会产生对人体有害的物质，可以一起煮。白萝卜与胡萝卜一起烹饪时，建议烹饪时间不宜过长，烹饪温度不宜过高，以免水溶性维生素C在高温影响下长时间受损，导致营养成分流失。白萝卜和红萝卜都能为人体提供必要的营养，应注意适量食用。

建议在日常生活中可以搭配肉类食物一起食用，保证营养均衡。