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白萝卜芹菜鸡蛋可以一起吃吗

2023-01-03 05:57:0439健康网

白萝卜芹菜鸡蛋一般可以一起吃。

白萝卜可以促进消化,被誉为人体的天然消化剂。其根部含有淀粉酶和各种消化酶,能分解食物淀粉和脂肪。白萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动帮助食物消化,缓解胸闷,抑制胃酸过多,还能促进新陈代谢并具有解毒作用。芹菜含有多种维生素和微量元素,可以补充人体所需的营养。芹菜还含有丰富的膳食纤维,可以促进肠道运动,从而促进排便。排便不畅的人可以适当吃芹菜,改善排便困难。鸡蛋营养价值高,富含卵清蛋白、卵清蛋白、B族维生素、脂肪等。鸡蛋中所含的蛋白质与人体所含的蛋白质非常相似,容易被人体吸收。鸡蛋中还含有丰富的卵磷脂和甾醇,可以改善神经系统的功能,促进大脑发育。鸡蛋的蛋黄中含有大量不饱和脂肪酸,容易被人体吸收,所以白萝卜芹菜鸡蛋可以一起吃。

建议适量食用,脾胃虚寒、大便溏薄者不宜多食芹菜。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

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