白米粥的功效与作用

白米粥的功效与作用通常是补中益气和健脾养胃等。

白米富含B族维生素，有助于消除口腔溃疡和炎症。白米粥可以健脾、养胃、清肺和刺激胃液分泌，帮助消化吸收。白米粥也有很强的美白作用，可以补充水分，使皮肤光滑、细腻和富有弹性。白米粥上层的粥油可以补充水分和精华，比较适合孕妇和患病后身体虚弱的老年人。煮白米粥时切记不要加碱，以免损害白米中的维生素B1。糖尿病患者需要谨慎地吃米粥，因为粥类食物的血糖指数很高，所以对餐后血糖有很大影响。

建议控制粥量，避免增加胃肠道负担。